有社保做肠胃镜手术是否能报销，这主要取决于您所在地的医保政策和具体的报销规定。

以青岛市为例，从2023年开始，青岛市实行职工门诊共济保障制度，参保职工（含退休）可以门诊签约三级医院。这意味着，职工参保人到指定的医院，如青岛西海岸新区中心医院进行门诊胃肠镜诊疗的相关费用，可以纳入医保报销。报销的项目包括胃肠镜检查治疗费用、无痛麻醉费用、病理检查费用以及治疗药品等，但具体报销项目需以缴费时医保返回数据为准。此外，青岛市职工普通门诊统筹年度有支付限额，2023年为每人每年1700元，预计2024年起将提高至每人每年4500元以上。

然而，值得注意的是，医保报销政策存在地域差异。例如，在天津市，参保居民在三级综合医院、中医医院、中西医结合医院的门诊就医，需事先选定一家医院，方可刷卡报销。对于肠胃镜手术是否报销，以及报销的具体比例和限额，需要参照当地的医保政策。

此外，无论是哪个地区，通常都需要在挂号及缴费结算时使用医保卡或医保电子凭证，以确保费用能够联网报销结算。如果因特殊原因无法直接联网报销结算，定点医疗机构应当指引参保人办理补记账手续，或者参保人可以向参保地经办机构申请手工报销。

综上所述，有社保做肠胃镜手术是否能报销，以及报销的具体政策和流程，需要您咨询当地的医保部门或定点医疗机构以获取最准确的信息。