未成年人未满16岁犯寻衅滋事罪，不会留下案底。下面我为您详细解释：

1. 案底的定义：

   • 案底，通常指的是犯罪记录，即个人因刑事犯罪而被法院判决有罪后留下的档案记录。

2. 未成年人犯罪责任年龄：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。对于不满十六周岁的人，除非犯下特定严重罪行（如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等），否则不负刑事责任。

3. 未满16岁寻衅滋事的处理：

   • 未满16周岁的未成年人实施寻衅滋事行为，即使触犯了法律，也不会因此留下刑事犯罪记录，即不会产生案底。
   • 对于这类未成年人，通常会责令其父母或其他监护人加以管教，必要时依法进行专门矫治教育。

4. 特殊情况说明：

   • 若未成年人在实施寻衅滋事行为时已满十六周岁但不满十八周岁，并且被法院判处了五年有期徒刑以下的刑罚，其犯罪记录会被封存。封存的犯罪记录不得向任何单位和个人提供，除非司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定进行查询。

综上所述，未满16岁的未成年人犯寻衅滋事罪，不会留下案底。家长或监护人应加强对未成年人的管教和引导，防止其走上违法犯罪的道路。如有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。