房产抵押夫妻双方一人签字，在某些情况下有效，在某些情况下无效。具体情况如下：
有效的情况：
- 如果房产是夫妻一方的个人财产，且产权登记在该方名下，那么该方单独签名抵押房产证就是有效的，因为其对个人房产有完整的处分权。
无效的情况：
- 若房产属于夫妻共同财产，根据法律规定，处分共同财产需经双方同意。仅一方签名抵押房产证，属于无权处分。但如果存在一些例外情况，比如第三人善意取得该抵押，即第三人不知道也不应当知道该房产是夫妻共同财产，且办理了合法的抵押登记手续，那么抵押行为可能有效，此时另一方的权益可能会受到损害。
因此，在涉及房产抵押时，首先要确定房产的性质。若房产为夫妻共同财产，建议夫妻双方共同参与并签字确认，以确保行为的合法性和有效性，避免后续的法律纠纷。如果只有一方签字，并且房产属于共同财产，那么另一方应及时主张权利，以保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。