对于护理专升本毕业生考研究生是否可以转专业的问题，首先我们要明确一点：专升本上岸后，在一般情况下是不能直接转专业的。这主要是因为专升本有特定的对口升学要求，通常只能升入对口的院校和专业，或者是在专业大类中选择相近的专业，而不能像高考或考研那样自由选择专业。

然而，当你通过专升本升入本科后，并有机会继续深造——即考研究生时，情况就有所不同了。考研是可以跨专业的，也就是说，作为护理专业的专升本毕业生，你在考研时是可以选择其他专业的。这里基本没有特别的限制，你可以根据自己的兴趣、职业规划以及未来的发展目标来选择适合自己的专业。

当然，跨专业考研也需要你付出更多的努力和时间来准备。因为你需要去学习一个全新的专业领域，可能需要补充很多基础知识，同时也要面对更加激烈的竞争。但只要你足够努力，有明确的目标和计划，跨专业考研是完全可行的。

综上所述，护理专升本毕业生在考研究生时是可以转专业的。但需要注意的是，转专业考研需要付出更多的努力和时间来准备，同时也需要你对新的专业领域有充分的了解和认识。希望这些信息能够对你有所帮助。