在旧房改造卫生间的过程中，是否需要敲掉瓷砖，这主要取决于你的改造目标和卫生间的现状。一般来说，有以下几种情况：
全面翻新：如果你的目标是进行全面的卫生间翻新，包括更换地砖、墙砖、马桶、浴缸等所有设施，并且想要彻底改变卫生间的布局或风格，那么敲掉原有的瓷砖通常是必要的。这样可以确保新的瓷砖和设施能够牢固地安装在基层上，同时也有助于检查和处理可能存在的隐蔽工程问题，如水电线路的老化或损坏。
局部改造：如果你只是打算对卫生间进行局部改造，比如更换部分设施或调整某些区域的功能，而瓷砖本身状况良好，没有破损或脱落，那么可能就不需要敲掉所有瓷砖。在这种情况下，你可以根据改造的具体需求，选择性地敲掉部分瓷砖或进行局部修补。
保留原状：如果卫生间的整体状况良好，瓷砖和设施都还能正常使用，而你只是希望进行一些小的改动或装饰，那么就没有必要敲掉瓷砖。你可以通过添加装饰物、更换部分五金配件或进行简单的清洁和保养来更新卫生间的外观和感觉。
在决定是否需要敲掉瓷砖之前，建议你先对卫生间的现状进行详细的评估，包括瓷砖的破损程度、设施的使用状况以及你的改造预算和期望效果。同时，也可以考虑咨询专业的装修公司或设计师，以获取更具体的建议和方案。如果你有任何法律方面的问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。