拘留是公安机关在侦查活动中，对犯罪嫌疑人依法采取的限制人身自由的临时强制措施。以下是拘留的具体步骤和程序：

一、出示拘留证

公安机关在执行拘留时，必须首先向被拘留人出示拘留证。拘留证是公安机关执行拘留的法律凭证，上面会写明被拘留人的姓名、案由等，并盖有执行拘留的公安机关印章。如果被执行人抗拒拘留，执行人员有权采取适当的强制方法，甚至在必要时使用戒具。

二、通知被拘留人的家属或单位

公安机关拘留人以后，除有碍侦查或者无法通知的情形以外，应在24小时以内，将拘留的原因和羁押的处所通知被拘留人的家属或者其所在单位。需要注意的是，有些情况下可能被视为“有碍侦查”，如被拘留人与犯罪集团有牵连，或者其家属与犯罪有牵连等，这时可能不必在24小时内通知家属或单位。

三、进行讯问

公安机关对于被拘留的人，应当在拘留后的24小时以内进行讯问。在讯问过程中，如果发现被拘留人不应当被拘留，必须立即释放，并发给释放证明。对于需要逮捕但证据还不充足的，可以采取取保候审或者监视居住的措施。

此外，如果是人民检察院直接受理的案件，犯罪嫌疑人如果在犯罪后企图自杀、逃跑，或者有毁灭、伪造证据、串供的可能，需要拘留的，人民检察院可以作出拘留决定，但仍需由公安机关执行。同样，人民检察院也应在拘留后的24小时以内进行讯问，并根据情况作出相应处理。

总的来说，拘留是一项严肃的强制措施，必须严格按照法律程序进行。在执行过程中，公安机关和人民检察院都应确保被拘留人的合法权益得到保障，并遵守相关法律规定。