在手机上查询最早哪一年交的社保，具体方法可能会因地区和服务平台的不同而有所差异。但一般来说，您可以通过以下几种途径来尝试查询：

一、使用官方社保查询应用

很多地区都有官方的社保查询应用，如“国家医保服务平台”APP等。您可以通过这类应用来查询个人参保信息、医保缴费记录等。具体操作步骤通常包括：

1. 下载并安装应用：在您的手机上下载并安装官方社保查询应用。
2. 注册并登录：按照提示完成注册和登录过程。
3. 查询缴费记录：在应用中找到“缴费记录”或类似选项，点击进入后，您可以选择参保地、险种类型和缴费年度来查询您需要的缴费记录明细。通过不断选择更早的年份，您可能能够找到最早哪一年开始交的社保。

二、使用支付宝等第三方平台

部分地区的支付宝等第三方平台也提供了社保查询服务。例如，在支付宝中，您可以搜索并进入相关小程序（如“赣服通”等），然后在“社保查询”版块中找到相关查询选项。这类平台通常会提供近几年的社保缴费记录，您也可以通过不断选择更早的年份来尝试找到最早的缴费记录。

三、注意事项

1. 地区差异：不同地区的社保查询方式和可查询的年份范围可能有所不同。建议您先了解您所在地区的具体查询方式和政策规定。
2. 数据安全：在使用任何应用或平台查询社保信息时，请确保您的个人信息和数据安全。避免在公共网络环境下进行敏感信息的查询和传输。
3. 官方渠道优先：为了确保查询结果的准确性和安全性，建议您优先使用官方渠道进行查询。

综上所述，通过手机查询最早哪一年交的社保是可行的，但具体方法和可查询的年份范围可能因地区和服务平台的不同而有所差异。建议您根据自己的实际情况选择合适的查询方式，并遵循相关注意事项以确保查询过程的安全和准确。