针对您提出的“户口不在农村能建房吗”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据农村宅基地的最新政策以及相关法律法规，农村宅基地的所有权归属于农村集体经济组织，而农民仅拥有使用权。对于非农村户口，即户口已经落户到城市的情况，是不享有在农村建房的权利的。这是因为申请农村宅基地使用权必须具备几个关键要素：申请人必须是农村居民，必须以户为单位申请，并且要符合法定程序。因此，非农村集体经济组织成员是无法申请到农村宅基地使用权的，也就无法在农村建房。

此外，2025年中央一号文件也明确强调，不允许城镇居民到农村购买农房、宅基地，不允许退休干部到农村占地建房。这一规定旨在保护耕地资源和农民的根本权益。

综上所述，户口不在农村的情况下，是不能在农村建房的。如果您有在农村建房的需求或计划，建议先了解并遵守相关法律法规和政策规定，以免产生不必要的法律纠纷和损失。如果您还有其他关于农村宅基地或建房方面的问题，欢迎随时向我咨询。