拆迁房能否加名字，取决于房屋所处的阶段、产权状况、加名对象的具体关系以及是否符合相关法律法规。以下是对这一问题的详细解答：
一、拆迁安置协议签订阶段
在拆迁安置协议签订过程中，如果家庭内部成员达成一致意见，并经过拆迁方同意，可以将相关人员的名字添加到协议中，作为未来房屋的共有人。但一旦拆迁安置协议签订且内容确定，未经拆迁方认可，私自要求加名一般不被允许。因为拆迁安置协议具有合同性质，双方需按约定履行权利义务，随意更改可能影响拆迁安置工作的推进和各方权益平衡。
二、房屋建成并办理产权登记阶段
有房产证且无抵押等限制
- 若拆迁房已取得房产证，且不存在抵押、查封等限制产权变更的情况，房屋所有权人可通过房产交易方式（如赠与、买卖部分份额等）为房屋添加名字。赠与需办理赠与公证手续，并提交申请、赠与合同、公证书等材料至不动产登记部门，经审核后完成加名。
有房产证但存在抵押等情况
- 若房屋处于抵押状态，加名需先取得抵押权人的书面同意。因加名可能改变房屋产权结构，影响抵押权的实现。只有在抵押权人同意的前提下，才能按正常流程办理加名。
未取得房产证
- 在拆迁房还未办理房产证的情况下，不能直接办理加名手续。需等待房屋产权登记部门完成初始登记，确定产权归属等信息后，再按照有房产证情况下的相关流程办理加名。
三、加名操作流程与注意事项
操作流程：
- 夫妻加名：提供结婚证、身份证、房产证等相关材料，按照《中华人民共和国民法典》关于夫妻共同财产的规定申请不动产登记。
- 亲属或非亲属加名：可通过赠与或买卖方式实现，需办理相关不动产登记手续。赠与需先到公证处办理赠与公证书，再携带材料到房地产交易中心办理加名；买卖则需签订买卖合同，并携带相关材料申请办理。
注意事项：
- 确保所提供材料真实有效，避免办理失败或产生法律纠纷。
- 了解并遵守当地政策和法规，确保办理流程的合法性和合规性。
- 根据不同地区的具体规定，可能需要支付一定的工本费、配图费、登记费等费用。
四、法律依据
根据《不动产登记暂行条例》及相关法律法规，不动产登记可由当事人单方或双方共同申请。基于夫妻关系共同财产认定或通过赠与、买卖等方式加名，均需按法律规定办理不动产登记手续。
综上所述，拆迁房加名字需根据具体情况而定，并确保所有操作合法合规。在办理过程中，应遵循正规流程，提供真实有效材料，以确保加名手续的顺利完成。如果遇到困难或疑问，建议及时咨询专业法律或房产机构以获取帮助。