遇到撞到人不肯赔钱的情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 保留证据，明确责任：

   • 首先，确保你保留了所有相关的证据，如事故现场照片、证人证言、医疗费用单据等。这些证据将对于后续的责任认定和赔偿协商至关重要。
   • 联系交警部门，让他们对事故进行责任认定。交警部门会出具事故责任认定书，这是后续处理赔偿事宜的重要依据。

2. 尝试协商：

   • 在责任明确后，尝试与对方进行协商，明确提出让其承担医疗费、误工费、护理费等赔偿责任。
   • 如果对方愿意协商，但双方在赔偿金额或支付方式上存在分歧，可以尝试寻求第三方的调解，如人民调解委员会或交通事故调解中心。

3. 法律途径维权：

   • 如果协商无果，你可以向交通事故发生地的基层人民法院提起民事诉讼。在起诉时，需要提交起诉状、事故责任认定书、医疗费用单据等相关证据。
   • 法院会依据事实和法律进行审理，并作出判决。如果对方不履行判决，你可以申请法院强制执行，法院有权采取查封、扣押、冻结等措施来促使对方履行赔偿义务。

4. 注意诉讼时效：

   • 请注意，交通事故赔偿的诉讼时效通常为三年，从知晓或应当知晓权利被侵害之日起开始计算。因此，你需要及时采取行动来维护自己的权益。

在整个过程中，如果你遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。我作为专业律师，将竭诚为你提供法律支持和建议。