当情侣开房碰到警察查房时，首先需要保持冷静并理解警察的执法行为是为了维护社会治安和秩序。以下是对这一情况下可能发生的事情的详细解答：

一、身份核实与情况说明

警察在查房时，首先会核实住宿者的身份。情侣双方应主动出示身份证件，并如实说明双方的关系以及开房的原因。如果能够清晰、准确地说明情况，并提供如聊天记录、合照等辅助证明材料来证实双方是正常的情侣关系，那么警察在核实后通常会确认两人是正常情侣自愿开房居住。

二、配合警察执法

在警察查房的过程中，情侣双方应积极配合警察的工作，如实回答警察的询问，不得隐瞒或提供虚假信息。如果双方行为自然、表现坦诚，且没有可疑迹象，警察在调查核实后通常会离开，不会对情侣进行进一步的调查或处理。

三、无法证明关系或存在可疑情形的处理

如果情侣无法有效说明关系，或者现场存在一些容易引起误解的迹象（如一方支付高额费用、行为表现异常等），警察可能会进一步调查核实情况。然而，警察在作出判断时会依据充分的证据，不会仅凭单一因素就轻易作出判断。如果最终没有确凿的证据表明存在金钱交易与性服务的关联，警察也不会将情侣的行为定性为卖淫嫖娼。

四、法律依据与处罚规定

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，卖淫、嫖娼是受到法律严厉打击的行为。但该法律针对的是基于金钱或其他物质利益交易的性服务活动，而非正常情侣之间的自愿住宿行为。只要情侣之间不存在金钱交易，就不会被认定为卖淫嫖娼，也不会受到相应的处罚。

总结

综上所述，情侣开房碰到警察查房时，只要双方保持冷静、如实说明情况并出示身份证件及相应证明材料，同时配合警察执行公务，一般不会被当做卖淫嫖娼处理。警察在执法过程中会依法、公正、严谨地进行判断和处理。因此，情侣们无需过于担心，只要遵守法律法规，配合警察工作，就能顺利度过这一情况。