打伤残疾人致轻伤二级是一个涉及法律责任和赔偿的复杂问题。以下是对此问题的详细解答：

一、法律责任

1. 刑事责任：

   • 打伤残疾人致轻伤二级，在法律上涉嫌故意伤害罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》，故意伤害他人身体致轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 法院在量刑时会综合考虑犯罪动机、手段、残疾人因伤所受影响等情节。
   • 若犯罪嫌疑人有自首、立功、积极赔偿并取得谅解等情节，可能从轻处罚；若存在恶劣情节，如蓄意针对残疾人实施伤害等，可能从重处罚。

2. 民事责任：

   • 伤者可提起刑事附带民事诉讼或单独提起民事诉讼，要求打人者承担民事赔偿责任。
   • 赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
   • 因残疾导致的额外生活支出和丧失劳动能力的收入损失，如残疾赔偿金、残疾辅助器具费等，打人者也需赔偿。

二、赔偿原则与范围

1. 赔偿原则：

   • 残疾人致人轻伤二级，在民事赔偿上遵循与正常人相同的赔偿原则和范围。
   • 赔偿时综合考虑残疾人的实际赔偿能力和监护责任。

2. 赔偿范围：

   • 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
   • 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况计算。
   • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。
   • 交通费：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
   • 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
   • 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构意见确定。
   • 残疾赔偿金：若造成残疾，根据丧失劳动能力程度或伤残等级计算。

三、赔偿途径

1. 协商赔偿：双方可自行协商达成一致意见后签订赔偿协议并履行。
2. 调解赔偿：请求人民调解委员会、公安机关等第三方进行调解，达成调解协议。
3. 诉讼赔偿：协商或调解不成时，受害人可向法院提起民事诉讼，要求赔偿。

四、特殊考虑因素

1. 赔偿能力：法院在执行时会综合考虑残疾人的实际情况和赔偿能力。
2. 监护责任：若残疾人为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，由监护人承担侵权责任。

五、建议

• 受害人应及时咨询专业律师，以准确了解自己的权益和赔偿途径。
• 律师会根据具体案情提供专业的法律建议和帮助，确保受害人获得应有的赔偿。

综上所述，打伤残疾人致轻伤二级是一个严重的法律问题，涉及刑事责任和民事赔偿责任。在处理此类案件时，应充分考虑残疾人的特殊情况，并依法严惩违法者，以维护社会公平正义和良好秩序。