未成年确实可以签约小说出版。在我国，著作权是从创作完成之日起就生效的，这与作者的年龄无关。因此，未成年人同样享有出版小说的权利，并且他们的小说也会受到著作权的保护。

不过，在实际操作中，未成年人在签订出版合同时可能需要法定代理人的代理，比如父母或监护人。这是因为未成年人被视为限制民事行为能力者，在某些法律行为上需要法定代理人的同意和协助。法定代理人不仅能在出版签约和流程上给予指导和建议，还能确保未成年人的权益不受损害。

此外，出版商在审视未成年人作品时，也会特别注重作品的质量及市场需求等因素。因此，未成年人在准备出版小说时，除了确保作品的质量，还需要寻求法定代理人的帮助，以确保整个出版过程的顺利进行。

最后，虽然出版小说是一项令人骄傲的成就，但作为学生，学业仍然是首要任务。建议未成年人在创作的同时，不要忽视学业，将写作作为兴趣爱好来培养。