针对你提出的“代开发票收款后不退款以什么案由起诉收款人”的问题，结论是可以考虑以不当得利或合同纠纷为案由起诉收款人。下面我为你详细解释这两个案由：
不当得利：
- 不当得利是指没有法律根据，使他人受到损失而自己获得了利益。在代开发票并收款后，如果收款人没有按照约定提供相应的服务或商品，且拒绝退款，那么其收款行为就构成了不当得利。此时，你可以以不当得利为案由，向法院提起诉讼，要求收款人返还所收款项。
合同纠纷：
- 如果你与收款人之间存在明确的合同关系，比如代开发票的协议或合同，并且合同中明确规定了收款人的义务（如提供服务或商品）以及退款条款，那么收款人收款后不退款的行为就构成了合同违约。此时，你可以以合同纠纷为案由，向法院提起诉讼，要求收款人承担违约责任，包括返还所收款项及可能产生的其他损失。
在选择案由时，你需要根据具体情况来判断。如果双方没有明确的合同关系，或者合同关系不明确，那么不当得利可能是一个更合适的案由。如果双方存在明确的合同关系，并且合同中规定了相关义务和退款条款，那么合同纠纷可能是一个更恰当的案由。无论选择哪个案由，都需要你提供充分的证据来支持你的主张，比如收款记录、合同文本、沟通记录等。