针对您提出的问题，关于老家房子奶奶口头承诺给儿子但未书面记录，仅有录音的情况，以下是我的专业分析：

结论：录音可以作为证据使用，但其效力和证明力需结合其他因素综合判断。

分析说明：

1. 录音的法律地位：

   • 录音属于视听资料，是我国法律规定的证据种类之一。因此，从法律层面讲，录音是可以作为证据使用的。

2. 录音的证明力：

   • 录音的证明力取决于其真实性、合法性和关联性。真实性是指录音内容是否真实反映了当时的情况；合法性是指录音的取得方式是否合法，不得侵犯他人合法权益；关联性是指录音内容与待证事实之间是否存在直接联系。
   • 在您的情况下，录音需要清晰、完整地反映奶奶将房子赠与儿子的意愿，且录音的取得方式应合法，不能侵犯奶奶的隐私或其他合法权益。

3. 录音的效力：

   • 虽然录音可以作为证据，但在遗产继承或房产纠纷中，其效力可能受到其他因素的影响。例如，如果奶奶在录音后改变了主意，或者存在其他书面证据（如遗嘱、赠与合同等）与录音内容相冲突，那么录音的效力可能会受到质疑。
   • 此外，如果录音中涉及的内容涉及其他家庭成员的权益，可能会引发家庭纠纷，进而影响录音的效力。

4. 建议：

   • 首先，建议您妥善保存录音原件，避免丢失或损坏。
   • 其次，您可以尝试与其他家庭成员沟通，了解他们对奶奶赠与房子给儿子的态度，并尽可能取得他们的书面同意或认可。
   • 最后，如果未来发生纠纷，您可以及时咨询专业律师，通过法律途径维护您的合法权益。

综上所述，录音可以作为证据使用，但其效力和证明力需结合其他因素综合判断。在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，并寻求专业律师的帮助。