结论前置：被车撞掉牙齿是否可以鉴定为伤残，主要取决于牙齿损伤的严重程度及后续治疗康复情况。需依据《人体损伤致残程度分级》标准，通过专业鉴定机构进行详细评估和鉴定来确定。

详细分析：

1. 可以构成伤残的情况：

   • 根据《人体损伤致残程度分级》，牙齿缺失或折断达到一定数量可能构成不同等级的伤残。具体来说：
     • 七级伤残：上颌骨或者下颌骨部分缺损伴牙齿缺失14枚以上。
     • 八级伤残：上颌骨或者下颌骨部分缺损伴牙齿缺失10枚以上。
     • 九级伤残：包括两种情况，一是上颌骨或者下颌骨部分缺损伴牙齿缺失8枚以上；二是牙齿缺失或者折断7枚以上，或牙槽骨部分缺损合并牙齿缺失或者折断4枚以上。
     • 十级伤残：包括两种情况，一是上颌骨或者下颌骨部分缺损伴牙齿缺失4枚以上；二是牙齿缺失或者折断6枚以上。

2. 不一定构成伤残的情况：

   • 如果牙齿缺失或折断的数量未达到上述标准，通常难以评定为伤残等级。但即使不构成伤残，因伤导致的牙齿修复、镶牙等合理且必要的医疗费用，依然可以要求责任方进行赔偿。

3. 伤残鉴定的流程：

   • 选择鉴定机构：可以由交警部门委托，或在起诉到法院后由法院指定；也可以自行选择有资质的鉴定机构，但需注意自行委托的鉴定结论对方可能不予认可，建议在诉讼前与对方协商或通过法律程序确定鉴定机构。
   • 提交鉴定材料：一般需要提供病历、诊断证明、X光片、CT片等与伤情相关的医疗资料，以及身份证等身份证明文件。
   • 进行鉴定：鉴定机构会安排专业的鉴定人员对伤者进行检查和评估，综合考虑牙齿损伤情况、治疗记录、康复情况等多个因素，并根据《人体损伤致残程度分级》等相关法律法规和伤残评定标准做出最终判断。

总结与建议： 在交通意外中牙齿受损后，应及时咨询专业律师或伤残鉴定机构，了解具体的鉴定流程和所需材料。同时，保留好所有与事故相关的证据和医疗记录，以便在鉴定过程中使用。最终是否构成伤残以及伤残等级，要以专业鉴定机构的鉴定结果为准。如果鉴定结果为伤残，可以依法要求责任方进行相应的赔偿；如果不构成伤残，也可以要求赔偿因伤导致的合理医疗费用。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。