交警等待伤者出院再定责，主要是为了确保责任认定的准确性和公正性，同时减少对伤者治疗的干扰。这样做对伤者的影响主要体现在以下几个方面：
责任认定的准确性：伤者出院通常意味着治疗已告一段落，伤情相对稳定，此时进行责任认定能更准确地反映事故的真实情况。在伤者治疗期间，由于伤情可能发生变化，过早定责可能导致责任划分不准确，引发后续争议。
保护伤者权益：等待伤者出院再定责，有助于确保伤者在治疗过程中不受责任认定结果的干扰，专心养伤。若过早定责，伤者可能因担心责任划分问题而分心，不利于康复。
便于后续赔偿：责任认定是后续赔偿的重要依据。等待伤者出院再定责，可以确保赔偿事宜在责任明确的基础上进行，避免因数据不准确或责任不清而导致的赔偿纠纷。
法律程序的顺畅：在伤者出院后进行责任认定，有助于确保整个法律程序的顺畅进行。此时，伤者可以提供更完整的医疗记录和费用清单，为后续的诉讼或调解提供有力证据。
综上所述，交警等待伤者出院再定责，虽然可能延长事故处理的时间，但有助于确保责任认定的准确性和公正性，保护伤者的合法权益，便于后续赔偿和法律程序的顺畅进行。因此，伤者及其家属应理解并配合交警的工作，耐心等待责任认定的结果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。