遇到食品安全问题时，您可以按照以下步骤进行处理：

一、立即停止食用并保存证据

1. 停止食用：如果您已经食用了可疑食品并出现不适症状，应立即停止继续食用。
2. 保存证据：保留好问题食品、购物凭证（如发票、收据）、食品包装、生产日期、保质期等相关信息，以及可能的呕吐物、腹泻物等，以备后续检验和投诉使用。

二、及时报告与求助

1. 向商家反映：第一时间向购买食品的商家反映问题，要求其给出合理解释和处理方案。
2. 向监管部门投诉：如果商家未能妥善处理或您对其处理结果不满意，可以向当地市场监督管理部门或食品药品监督管理局进行投诉。投诉时，请提供详细的问题描述、购物凭证、食品照片等证据材料。
3. 寻求医疗救助：如果您或他人因食用问题食品出现严重不适症状，应立即前往医院就诊，并告知医生食品中毒的可能性。

三、配合调查与处理

1. 配合调查：在投诉后，相关部门可能会展开调查。请积极配合调查人员的工作，提供所需的信息和证据。
2. 处理结果：等待并关注处理结果。如果问题食品被确认存在安全隐患，相关部门会依法对商家进行处罚，并可能要求商家对受害者进行赔偿。

四、注意事项

1. 不调解原则：根据相关规定，市场监管部门对食品安全方面的投诉不承担调解职责。因此，在投诉时，请直接陈述问题并提出合理的诉求，不要期望通过调解来解决纠纷。
2. 索赔途径：如果您因食用问题食品遭受损失，可以向食品生产经营者提出赔偿要求。如果食品生产经营者不履行赔偿义务，您可以依法向人民法院提起诉讼。
3. 预防为先：在购买和食用食品时，请务必注意食品的保质期、生产日期、储存条件等信息，选择正规渠道购买食品，以降低食品安全风险。

总之，遇到食品安全问题时，请保持冷静并采取正确的应对措施。通过及时报告、保存证据、配合调查以及寻求法律途径来维护自己的合法权益。