草莓发得太长，通常是由于肥水过量、温度较高或氮肥过多等因素引起的旺长现象。这不仅会消耗大量光合营养和矿质营养，还会影响果实的生长、花芽的形成以及根系的生长。为了有效控制草莓的旺长，你可以采取以下措施：

1. 科学控制水分：

   • 避免浇水过勤，采用小水勤浇的方式，满足草莓生长需水的同时，降低土壤湿度。
   • 控制水分摄入是控制旺长的最直接方法，因为过多的水分会促进草莓的营养生长。

2. 调整施肥策略：

   • 减少氮肥的用量，尤其是在草莓旺长阶段，建议暂不补充任何形式的氮肥。
   • 增加磷钾肥的施用，可以通过叶面喷施或冲施的方式，达到氮磷钾均衡施肥，促进花芽分化。
   • 可以使用低浓度的磷酸二氢钾增加叶片厚度，但盛花期不要叶喷磷酸二氢钾。

3. 温度管理：

   • 控制棚内温度，特别是夜温。白天温度保持在23～25℃，夜间8～10℃为宜。
   • 春天温度回升时，及时通风降温，有效降低棚内温度，防止草莓徒长。

4. 物理控旺方法：

   • 当植株生长过旺时，可以采取“划锄法”或中耕的方法，增加土壤的透气性，并使部分根系断掉，有利于次生根的下扎。
   • 及时摘除老叶、病叶和无效叶，以及已出现的匍匐茎，减少养分的浪费，为草莓植株创造通风透光的环境。

5. 化学控旺方法：

   • 可以使用三唑类杀菌剂喷雾，如世泽、翠生、翠富等，这些杀菌剂在减少草莓病害发生的同时，还能利用其抑制生长的特性控制草莓的营养生长。

6. 及时采摘：

   • 对于植株上已经成熟的草莓要及时摘除，以免影响后续的草莓生长和养分分配。

综上所述，控制草莓旺长需要从多个方面入手，包括科学控制水分、调整施肥策略、温度管理、物理和化学控旺方法以及及时采摘等。通过这些措施的综合应用，你可以有效控制草莓的旺长现象，提高草莓的产量和品质。