当您在饭店丢失东西时，可以报警，并且这是您的合法权利。报警不仅有助于找回失物，还能维护您的个人权益和社会秩序。以下是对此问题的详细解答：

1. 报警的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国人民警察法》第二条，人民警察的任务包括保护公民的人身安全、人身自由和合法财产，预防、制止和惩治违法犯罪活动。因此，当您在饭店丢失物品，尤其是涉及盗窃等违法犯罪行为时，有权向公安机关报案，寻求警方的帮助。

2. 饭店的安全保障义务：

   • 《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条明确规定，宾馆、商场等公共场所的经营者、管理者对顾客的人身和财产安全负有安全保障义务。若饭店未能尽到这一义务，导致您财物丢失，应承担相应的侵权责任。报警后，警方将调查饭店是否履行了安全保障职责。

3. 报警的实际作用：

   • 警方具备专业的调查手段和资源，如查看监控录像、询问证人等，能有效收集线索，追踪可能拿走物品的人，从而增加找回失物的几率。
   • 报警还能起到威慑作用，防止类似事件再次发生，维护饭店的正常经营秩序和社会的公共安全。

4. 报警前的准备与注意事项：

   • 在报警前，请尽可能回忆丢失物品的具体细节，包括物品的外观、价值、丢失的大致时间和地点等，这些信息对警方的调查至关重要。
   • 若饭店内有监控摄像头，您可向饭店工作人员提出查看相关录像的请求，录像资料往往能成为找回失物的重要线索。
   • 一旦发现物品丢失，应立即拨打当地报警电话，并向警方详细描述丢失情况。同时，与饭店工作人员保持沟通，了解他们是否能提供额外的帮助或信息。

综上所述，当您在饭店丢失东西时，报警是合法且有效的选择。通过警方的专业调查和饭店的配合，您有望找回失物并维护自身权益。若您在报警或后续处理过程中遇到任何问题，欢迎随时向我咨询，我将竭诚为您提供法律帮助。