酒驾验血的程序是一个严谨且多环节的过程，旨在确保醉驾案件的公正、准确处理。以下是该程序的详细步骤：
一、现场执法与初步检测
发现嫌疑：交警在路面执法中，若观察到驾驶行为异常（如行驶轨迹不稳）或闻到酒味，会怀疑驾驶人可能存在酒驾行为，并拦截车辆进行进一步检查。
呼气测试：使用呼气式酒精检测仪对驾驶人进行初步检测。若检测结果显示血液酒精含量达到或超过80mg/100ml（醉酒驾驶标准），或驾驶人对呼气测试结果有异议、拒绝配合，则进入抽血检验环节。
二、采血环节
前往医疗机构：至少两名交通警察将驾驶人带至具有检验鉴定资质的医疗机构或专门的检验鉴定机构。
抽血过程：在交警的监督下，由专业医护人员按照规范抽取驾驶人的静脉血。一般抽取2-3管血样，每管血量根据具体要求确定，并添加抗凝剂以保证血样的准确性和可靠性。抽血过程需遵循无菌操作原则。
样本标记与封存：抽血完成后，医护人员会在采血管上准确标记被抽血人的姓名、抽血时间等信息，并由交警对装有血液样本的采血管进行现场封存，确保样本的真实性和完整性。
三、送检环节
送检时限：抽取的血样应尽快送交县级以上公安机关刑事技术部门或其他具备资格的检验鉴定机构。通常要求在一日内送检，若因特殊原因不能按时送检，需报经批准延长至三日。
交接手续：送检时，交警与检验鉴定机构需办理严格的交接手续，明确样本数量、状态等信息，并填写《血样送检表》。
四、检测环节
样本保管：检验鉴定机构接收血液样本后，会将其妥善保存在低温冷藏环境中，以防止酒精挥发或化学反应影响检测结果。
检测分析：采用国家标准的气相色谱法等专业技术对血液中的酒精含量进行定量分析。检测过程中需严格遵循操作规范，使用校准的专业检测设备，并进行至少两次独立检测以确保结果的可靠性。
结果记录与审核：检测完成后，检验鉴定机构会编制详细的检验报告，并经内部严格审核，确保报告内容真实、准确、完整。报告需明确标注酒精含量数值、检测方法、时间等信息，并加盖公章和鉴定人签名。
五、结果告知与后续法律程序
结果送达：交警部门在收到检验鉴定报告后，会在规定时间内将检验结果书面告知犯罪嫌疑人。若血液酒精含量达到或超过醉酒驾驶标准，警方将依法采取强制措施。
重新鉴定：若犯罪嫌疑人对检验结果有异议，可在规定时间内提出重新鉴定申请。经交警部门批准后，另行委托其他具备资质的司法鉴定机构进行重新鉴定，重新鉴定结果作为最终认定依据。
案件处理与法院审判：根据验血结果，若确认醉驾事实，交警部门将依法移送检察院审查起诉。检察院审查起诉后，可能向法院提起公诉。法院将依法审理醉驾案件，并根据事实和法律作出判决。醉驾者需按判决书要求服刑并承担相应法律责任。
综上所述，酒驾验血程序是一个严谨、科学且全面的过程，涉及多个环节和多个法律知识点。交警部门和相关鉴定机构必须严格遵守相关法律法规和程序规定，确保案件处理的合法性和规范性。同时，驾驶人也应了解并遵守相关法律法规，避免酒驾行为的发生。