营业执照注销后继续营业是违法的，将可能面临行政处罚、民事责任乃至刑事风险。

详细分析：

1. 法律依据与经营资格丧失：

   • 根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三条，市场主体应当依照条例办理登记，未经登记不得以市场主体名义从事经营活动。营业执照注销即意味着市场主体的经营资格被依法取消，主体资格终止。
   • 《中华人民共和国公司法》第一百八十八条及第一百八十六条也明确规定，公司清算结束后应申请注销登记并公告终止，清算期间虽公司存续但不得开展与清算无关的经营活动。因此，公司一旦完成注销，其法人资格终止，不能再进行经营活动。

2. 违法后果：

   • 行政处罚：工商行政管理机关有权对无照经营行为进行查处，依据《无证无照经营查处办法》第十三条，可处以罚款、没收违法所得等行政处罚。具体罚款数额可根据情节轻重而定，最高可达1万元。若涉及特定行业许可，相关部门还有权吊销其相关许可证。
   • 民事责任：营业执照注销后继续以原企业名义签订的合同可能被认定为无效，需承担违约责任，赔偿对方损失。同时，在经营过程中若侵犯他人合法权益，如知识产权、人身权利等，也需承担民事赔偿责任。
   • 刑事风险：若无照经营行为情节严重，可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百二十五条规定的非法经营罪，处五年以下有期徒刑或拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。

实际指导意义：

企业在决定注销营业执照前，应确保所有经营活动已完全停止，并妥善处理相关事务，以避免可能的法律责任。对于消费者而言，与已注销的企业进行交易存在极大法律风险，因为这样的企业已不具备承担民事责任的能力。因此，在进行交易前，应仔细核查对方的营业执照状态，确保交易对象的合法性。

综上所述，营业执照注销后继续营业是明确违法的，不仅将面临严厉的法律制裁，还会损害企业的信誉和消费者的权益。企业应严格遵守相关法律法规，确保合法经营。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。