餐饮店确实每年都需要进行年审。具体来说：
年审的必要性：餐饮店作为食品经营单位，根据《食品安全法》及相关规定，每年都需要进行年审，以确保其经营活动的合法性和食品安全。年审是对餐饮店经营资质、卫生状况、食品安全管理等方面的一次全面检查。
年审的内容：年审通常包括营业执照的年检、食品经营许可证的续期、卫生许可证的复审等。这些证件是餐饮店合法经营的基础，必须确保有效且符合相关规定。
年审的流程：餐饮店需要按照当地市场监管部门或相关机构的要求，提交相关材料，如经营报告、财务报表、卫生检查报告等，并接受现场检查。通过年审后，餐饮店才能继续合法经营。
未年审的后果：如果餐饮店未按时进行年审或年审不合格，可能会面临罚款、停业整顿、吊销执照等处罚，甚至可能影响到店铺的声誉和长期发展。
因此，餐饮店经营者应重视年审工作，确保按时、合规地完成年审流程。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。