抓野生水蛭通常不犯法，但具体情况需根据水蛭的种类、抓捕方式、数量以及用途等因素综合判断。
水蛭种类与保护级别：
- 对于非保护类的普通水蛭，抓捕用于自用（如垂钓诱饵等合理用途）且数量有限，通常不构成违法行为。
- 若所抓水蛭属于国家保护的野生动物，如入选国家重点保护野生动物名录或“三有”保护动物，则抓捕行为违法。情节严重的，可能涉嫌非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪或者非法狩猎罪。
抓捕方式与生态环境：
- 抓捕过程中应避免对生态环境造成破坏。若因抓捕行为导致环境受损，可能会触犯环境保护相关的法律法规。
- 使用禁用的工具或方法在特定区域（如禁猎区）或特定时期（如禁猎期）进行抓捕，可能构成非法狩猎罪。
交易与用途：
- 非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品是违法的。因此，即使抓捕本身不违法，但若意图将抓捕的野生水蛭进行非法交易，也会触犯相关法律。
- 对于非保护类的普通水蛭，虽然抓捕不违法，但也应确保其用途合法，不得用于非法活动。
在抓捕野生水蛭前，建议充分了解相关法律法规和当地政策，确保抓捕行为合法合规。同时，应注意保护生态环境，避免使用禁用工具和方法，并确保水蛭的用途合法。若涉及保护类水蛭或存在其他疑虑，可以直接向我咨询以获取准确指导。