起诉一个人所需的犯罪证据会根据案件的性质和具体情况有所不同，但通常可以包括以下几类：

一、书证

书证是指以其内容来证明待证事实的有关情况的文字材料。在起诉过程中，书证是非常重要的一类证据，如合同、协议、借条、收据、发票等。这些书面文件能够明确双方的权利和义务，对于证明案件事实具有关键作用。例如，合同可以证明双方达成的交易约定，借条则能证明借款关系的存在。

二、物证

物证是指能够证明案件真实情况的一切物品痕迹。比如涉及纠纷的物品，如损坏的商品、争议的财产等。物证可以直观地反映出案件的实际情况，有助于法官了解事情的真相。在起诉时，提供与案件相关的物证也是非常重要的。

三、证人证言

证人证言是指证人就其所了解的案件情况向公安司法机关所作的陈述。了解案件情况的证人所提供的证言对于案件事实的认定也具有重要作用。证人可以陈述他们所看到的事实、听到的对话等，为案件提供线索和支持。在起诉时，如果有知道案件情况的证人，可以请他们提供证言。

四、视听资料

视听资料是指以录音、录像等方式记录的声音、图像等信息来证明案件事实的一种证据。这些资料能够生动地记录下事件的过程和细节，具有较强的证明力。在起诉过程中，提供与案件相关的视听资料也是非常有利的。

五、电子数据

电子数据是指基于计算机应用、通信和现代管理技术等电子化技术手段形成包括文字、图形符号、数字、字母等的客观资料。在当今数字化时代，电子数据越来越多地被用于证明案件事实，如电子邮件、聊天记录、电子合同等。这些电子数据如果来源合法、内容真实且与案件有关联，也可以被诉讼采纳。

需要注意的是，不同类型的案件所需的证据可能会有所不同，具体应根据案件的性质和要求来确定。同时，证据必须具备真实性、合法性和关联性，才能在诉讼中被采纳。如果起诉时证据材料不足，可以尝试自行收集、申请法院调查取证或者寻找证人提供证言等方式进行补救。

总之，在起诉一个人之前，需要仔细分析案件情况，确定所需的犯罪证据，并尽可能全面地收集这些证据，以确保起诉的成功率。同时，也要确保所提供的证据符合法律的要求，具有真实性和合法性。