营业执照本身不得直接转让，但企业或个体工商户的经营权及控制权可以通过合法途径进行转移。具体的手续和流程依据企业类型（个体工商户或公司）而有所不同。下面我将分别为您详细说明：
个体工商户经营者变更
对于个体工商户，变更经营者主要有两种方式：直接变更和先注销后设立。
直接变更：
- 适用于已实行“两证整合”登记模式的地区。
- 需要提交的材料包括《个体工商户变更（换照）登记申请书》、新经营者身份证明等。
- 办理流程是携带材料至市场监督管理部门申请，审核通过后当场完成变更登记。
先注销后设立：
- 适用于所有地区。
- 需要分别准备注销和设立所需材料，包括《个体工商户注销登记申请书》、《个体工商户设立登记申请书》等。
- 办理流程是原经营者先办理注销登记，新经营者再按照设立程序提交材料，领取新的营业执照。
公司股权转让（控制权转移）
对于公司，经营权的转移通常通过股权转让来实现。
内部决策：
- 需要召开股东会，形成关于股权转让的决议，明确受让方、股权转让价格等关键事项。
- 如果公司章程对股权转让有特别规定，需要遵循其规定。
签订股权转让协议：
- 转让方与受让方需要签订详细的股权转让协议，明确双方的权利义务，包括股权转让份额、价格、支付方式、时间等条款。
通知其他股东：
- 根据《公司法》规定，股东向外部转让股权需经其他股东过半数同意。
- 转让方应书面通知其他股东征求同意，并按法律规定处理不同意见。
办理股权变更登记：
- 需要准备相关材料，如《公司变更登记申请书》、股权转让协议、新股东身份证明等，提交至市场监督管理部门进行审核。
- 审核通过后，办理股权变更登记，换发新的营业执照。
税务变更：
- 完成工商变更登记后，还需要到当地税务部门办理税务变更手续，更新税务信息。
在进行营业执照的转让或经营权变更时，请务必确保所有步骤都符合当地法律法规的要求，并咨询专业的法律顾问或律师以保护双方的合法权益。同时，不同地区的具体办理流程和要求可能会有所差异，您应根据当地规定进行操作。