被判过缓刑的人员在缓刑期间是可以开货拉拉的，但需遵守缓刑的相关规定。

首先，缓刑是一种刑罚制度，对犯罪分子附条件不执行原判刑罚。在缓刑期间，罪犯需要遵守一系列的规定，如定期汇报活动情况、未经批准不得离开所居住的市、县等。只要满足这些规定与条件，罪犯就可以从事正常工作等活动。

对于开货拉拉这一工作，它本身并不违反缓刑的规定。然而，需要注意的是，开货拉拉可能涉及长途运输或跨市、县的行程，这就可能与缓刑期间需遵守的“未经批准不得离开市县”等规定产生冲突。因此，在从事这一工作前，被判缓刑的人员需要详细说明物流工作的具体行程安排，包括运输路线、往返时间等，并报经考察机关批准，以确保不会违反缓刑的规定。

综上所述，被判过缓刑的人员在缓刑期间是可以开货拉拉的，但前提是必须遵守缓刑的所有规定，特别是关于离开所居住市、县的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。