当货车只有交强险且发生撞人事故时，您应按照以下步骤处理：

一、立即停车与确保安全

• 发生事故后，请立即停车，并确保事故现场的安全，防止发生二次事故。

二、救助伤者与报警

• 救助伤者：第一时间检查伤者状况，若伤势严重，请立即拨打120急救电话。
• 报警处理：同时，拨打122交警电话报案，报告事故发生的时间、地点及大致情况，并配合交警的事故调查和责任认定。

三、保护现场与收集证据

• 在确保伤者得到及时救治的前提下，尽量保持事故现场的原始状态，并标记车辆位置、制动痕迹等重要证据。
• 如果需要移动车辆以缓解交通压力，请先拍照记录事故现场的全貌、车辆位置、碰撞部位等细节。

四、联系保险公司

• 及时拨打交强险承保公司的客服电话报案，详细说明事故情况，包括时间、地点、人员受伤情况等。
• 全力配合保险公司查勘人员的工作，提供所需的证件和信息，以协助完成查勘工作。

五、交强险赔偿流程

• 赔偿限额：交强险在有责任时，对死亡伤残的赔偿限额为180,000元，医疗费用赔偿限额为18,000元，财产损失赔偿限额为2,000元。若无责任，则相应限额分别为18,000元、1,800元和100元。
• 垫付费用：在责任限额内，保险公司可以垫付或支付伤者的医疗费用。若伤者急需治疗费用而暂时无法承担，可向保险公司申请垫付，需提供相关证明材料。

六、超出交强险限额的赔偿

• 若受害人的损失超出交强险的赔偿限额，超出部分需由侵权人（通常是肇事方）自行承担。
• 侵权人需负责赔偿超出部分的医疗费、误工费、护理费、交通费等损失。

七、协商赔偿或启动法律程序

• 协商赔偿：待伤者病情稳定后，双方可协商赔偿事宜。赔偿项目可能涵盖医疗费、误工费、护理费等多项费用。若达成一致，签订赔偿协议，保险公司将按协议赔付。
• 法律途径：若协商无果，受害人可通过法律途径向法院提起诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。法院将依据事实和法律规定来判定赔偿责任和金额。

八、准备理赔所需材料

• 在申请交强险理赔时，请准备以下材料：交强险保险单、索赔申请书、被保险人和受害人的有效身份证明、机动车行驶证和驾驶证、公安机关交通管理部门出具的事故证明或相关法律文书、受害人财产损失程度证明、人身伤残程度证明、相关医疗证明以及损失清单和费用单据等。

综上所述，当货车只有交强险且发生撞人事故时，请务必保持冷静，按照上述步骤有序处理。在确保伤者得到及时救治的同时，也要积极配合交警和保险公司的工作，以便顺利解决赔偿问题。