踏板车交警是否会抓，主要取决于踏板车的类型以及驾驶人的行为是否合法合规。

1. 合法合规的踏板车与驾驶人：

   • 若踏板车属于电动自行车，且驾驶人遵守非机动车的行驶规则，如走非机动车道、按信号灯行驶等，交警通常不会进行查处。
   • 若踏板车属于机动车类型，驾驶人需持有相应的驾驶证（如F照、D照或E照），并确保车辆已按规定登记上牌、购买保险、按时年检。在行驶过程中，驾驶人应严格遵守交通规则。在这种情况下，交警也不会无故进行查处。

2. 违法违规的踏板车与驾驶人：

   • 若踏板车无牌无证或驾驶人没有对应的驾驶证，交警会依法进行查处，因为这属于严重的交通违法行为。
   • 若驾驶人违反交通规则，如闯红灯、逆行、在机动车道违规行驶、非法载人等，交警同样会进行制止和处罚。
   • 部分地区对特定行业（如快递、外卖）的踏板车驾驶人有更为严格的规定。若驾驶人违反这些规定，也可能面临交警的查处。

综上所述，踏板车交警是否会抓，关键在于踏板车的类型以及驾驶人的行为是否合法合规。为了避免不必要的处罚和风险，建议踏板车驾驶人务必确保自己持有有效的驾驶证（如需），并确保车辆已经上牌登记、购买保险、按时年检。同时，要严格遵守交通法规，确保行车安全。如果你有任何关于踏板车驾驶的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。