针对您提出的“酒驾撞伤人逃逸怎么判刑和赔偿”的问题，以下是我根据相关法律和常规处理流程为您提供的详细解答：
一、判刑方面
对于酒后驾车并发生碰撞导致他人受伤而事后逃逸的行为，我国法律有明确的判刑规定。根据《刑法》第一百三十三条，这通常会被判定为交通肇事罪，并依据责任大小和情节严重程度进行量刑。
- 若致人重伤且肇事者负主要责任：处三年以下有期徒刑或者拘役。
- 肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节：处三年以上七年以下有期徒刑。这里的“特别恶劣情节”可能包括逃离现场、拒不配合调查等。
- 因逃逸致人死亡：处七年以上有期徒刑。这是一个非常严重的后果，法律将对此给予严厉的惩罚。
此外，如果酒驾行为本身未造成严重后果，但达到醉酒驾驶的标准，也可能构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。
二、赔偿方面
除了刑事处罚，肇事者还需承担民事赔偿责任，以弥补受害者的损失。赔偿项目通常包括：
- 医疗费：根据医院出具的收款凭证等证据确定，包括住院费、手术费、药品费等。
- 误工费：受害者因受伤无法工作导致的收入损失。
- 护理费：受害者需要他人护理所产生的费用。
- 交通费、住宿费：受害者及其陪护人员因就医或处理事故所产生的合理费用。
- 住院伙食补助费、必要的营养费：受害者住院期间所需的伙食和营养补充费用。
- 残疾赔偿金：若受害者因事故导致残疾，根据残疾等级和当地经济水平等因素计算赔偿金额。
- 死亡赔偿金、丧葬费：若受害者不幸死亡，其家属有权要求赔偿死亡赔偿金和丧葬费。
赔偿主体通常是肇事逃逸者本人。但如果车辆购买了保险，保险公司会在交强险责任限额范围内予以赔偿，不足部分仍由肇事者承担。
三、其他注意事项
- 吊销驾照、终生禁驾：酒驾撞伤人后，肇事者可能会面临吊销驾照、终生禁驾等行政处罚。
- 保险公司赔偿范围：保险公司的赔偿范围和额度有明确规定，超出部分需由肇事者自行承担。
- 及时报案、配合调查：事故发生后，肇事者应尽快报案并配合警方调查，以减轻法律责任。
综上所述，酒驾撞伤人逃逸是一种严重的违法行为，不仅会受到法律的严厉惩罚，还需承担巨额的民事赔偿责任。因此，我强烈建议驾驶员在饮酒后不要驾车，以确保自己和他人的安全。