车子过户给别人时，车牌是不可以一起过户的。根据《机动车登记规定》的相关规定，车辆过户时，车牌是随人不随车的，即车牌号的使用权仍然归原车主所有，不能随车一起过户给新车主。新车主在过户车辆后，需要重新选择新的号牌。

值得注意的是，原机动车号牌如果满足规定的使用年限，可以保留在原车主名下两年。在这两年内，原车主如果购买新车，可以直接使用原有的机动车号牌。如果原车主放弃原来的机动车号牌或者不满足保留条件，其号牌会回到号牌库中。

对于过户流程，新车主需要携带相关材料前往车管所办理，包括现机动车所有人身份证明原件、二手车销售统一发票、机动车登记证书、机动车行驶证等。如果是超过检验有效期的机动车，还需要提交机动车安全技术检验合格证明和交通事故责任强制保险凭证。

此外，需要特别区分的是夫妻更名与亲戚之间过户的不同。夫妻更名是在夫妻关系存续期间，车辆作为夫妻共同财产，一方愿意把车辆变更到另一方名下，这称为变更登记，不是转移登记。在这种情况下，号牌号码可以不变，也可以重新选号。而亲属之间过户则是所有权发生了转移，需重新选号，不能使用原号牌号码。