食道癌患者是否可以申请残疾证，这个问题涉及到残疾人证的申领条件和食道癌这一特定疾病的情况。

首先，我们需要明确残疾人证的申领条件。根据《中华人民共和国残疾人保障法》和《〈中华人民共和国残疾人证〉管理办法》等相关规定，凡符合残疾标准的视力、听力、言语、肢体、智力、精神及多重残疾人，均可申领残疾人证。这是申领残疾人证的基本条件。

然后，我们来看食道癌这一疾病。食道癌是一种严重的疾病，它会对患者的身体健康和生活质量产生重大影响。然而，食道癌本身并不直接等同于残疾，它需要通过医学评定来确定是否达到了残疾的标准。

具体来说，食道癌患者如果因为疾病导致了身体功能的永久性丧失或者严重障碍，且这种障碍符合残疾评定的标准，那么就有可能申领到残疾人证。例如，如果食道癌导致了患者的吞咽功能严重受损，无法正常进食，且这种障碍是永久性的，那么患者就有可能符合肢体残疾或者多重残疾的评定标准，从而可以申请残疾人证。

但是，如果食道癌患者经过治疗，病情得到了控制，身体功能得到了恢复，或者虽然有一定的功能障碍但并未达到残疾评定的标准，那么就不能申领残疾人证。

因此，食道癌患者是否可以申请残疾证，需要根据患者的具体情况和残疾评定的标准来确定。如果患者认为自己的情况符合申领残疾人证的条件，可以向当地的残联或者残疾评定机构进行咨询和申请。