食品经营许可的操作工艺流程主要涉及到申请、受理、审查、办结以及送达等多个环节，以下是详细的步骤说明：

一、准备阶段

1. 明确申请主体：

   • 申请食品经营许可前，应确保已先行取得营业执照等合法主体资格。这包括企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。对于机关、事业单位、社会团体等申办单位食堂的，需以相关登记证或营业执照载明的主体作为申请人。

2. 了解申请条件：

   • 具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、销售、贮存等场所，并保持环境整洁。
   • 拥有必要的经营设备或设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风等设备。
   • 有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
   • 设备布局和工艺流程应合理，防止交叉污染和食品接触有毒物、不洁物。

3. 准备申请材料：

   • 食品经营许可证申请书。
   • 营业执照。
   • 设备设施布局操作流程图。
   • 保证食品安全的管理制度目录。

二、申请与受理阶段

1. 在线或窗口申请：

   • 申请人可通过当地政务服务网站（如安徽政务服务网淮北分厅）或前往政务服务中心窗口提交申请。
   • 在线申请时，需根据网站指引填写申请信息并上传相关材料。

2. 受理审查：

   • 窗口工作人员将接收并核对申请材料。材料齐全且符合法定形式的，将出具《受理通知书》；申请材料不齐全或不符合法定形式的，将当场一次性告知需要补正的全部内容及标准。

三、审查阶段

1. 材料核查：

   • 承办人将对申请材料进行核查，确保材料的技术性要求符合标准。如材料不符合要求，将退回窗口，并出具《补正通知书》。

2. 现场核查（如有需要）：

   • 在某些情况下，审批部门可能会对申请人的生产经营场所进行现场核查，以验证申请材料的真实性和符合性。

四、办结与送达阶段

1. 办结：

   • 材料齐全且符合法定形式的，审批部门将准予登记，并出具相关许可证件。

2. 送达：

   • 许可证件可通过窗口领取或选择邮寄快递送达。部分地方还支持电子证书的下载和打印。

五、后续管理

• 在获得食品经营许可后，申请人应遵守相关法律法规和食品安全管理制度，确保食品经营活动的合法性和安全性。
• 如需变更、注销或延续食品经营许可证，需按照相关规定及时办理相关手续。

综上所述，食品经营许可的操作工艺流程涉及多个环节和步骤，申请人需按照要求准备材料、提交申请，并配合审批部门的审查工作，以确保顺利获得许可证件并合法开展食品经营活动。