辞职后如果单位还欠工资，你可以通过以下步骤来维权：

一、与公司协商

首先，尝试与公司进行友好协商，明确要求支付拖欠的工资。在协商过程中，务必保留好所有的聊天记录、邮件、短信等沟通记录作为证据，这是解决纠纷的温和方式，也是后续维权的重要依据。

二、向劳动监察部门投诉

如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行监督检查，并可能责令公司限期支付工资。在投诉时，你需要准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能够证明劳动关系和工资数额的材料。

三、申请劳动仲裁

若劳动监察部门未能解决问题，你可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要填写仲裁申请书，并提交相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、离职证明等，以证明劳动关系的存在及公司拖欠工资的事实。仲裁裁决具有法律效力，如果公司不履行，你可以向法院申请强制执行。

四、提起诉讼

如果你对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，你可以依据判决书要求公司支付拖欠的工资。

维权过程中的注意事项：

1. 及时维权：避免超过诉讼时效，确保自己的合法权益得到有效保护。
2. 证据留存：维权过程中证据的留存十分关键，要妥善保管好所有与劳动关系和工资拖欠相关的证据。
3. 了解法律：在维权过程中，了解相关法律法规和维权流程，有助于你更好地维护自己的权益。

总之，辞职后如果单位还欠工资，你应该积极采取行动来维权。通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径，你可以依法维护自己的合法权益。