当醉酒驾驶撞上违停施工车辆时，责任的认定是一个综合考量各方面因素的过程。以下是对此情况责任认定的详细解答：
一、责任认定的基本原则
交通事故责任的认定主要依据违法行为对事故发生所起的作用及过错严重程度。在这个案例中，涉及两个主要的违法行为：醉酒驾驶和违规停车。
二、具体责任划分
醉酒驾驶的责任：
- 醉酒驾驶是严重的交通违法行为，它极大地增加了交通事故的风险。根据法律规定，醉酒驾驶者将承担事故的主要责任。
- 在你提供的案例中，熊某醉酒后驾驶摩托车撞上违停车辆，被交警部门认定为事故的主要原因，并承担70%的责任。
违规停车的责任：
- 违规停车同样属于交通违法行为。即使车辆处于静止状态，如果停车行为妨碍了他人正常通行，那么停车者也存在过错，并可能因此承担事故的部分责任。
- 在案例中，易某将车辆违规停放在道路上，被认定为事故的次要原因，并承担30%的责任。
三、赔偿处理
交强险赔偿：
- 机动车发生道路交通事故造成人身伤亡、财产损失的，先由保险公司在交强险限额内予以赔偿。
- 交强险实行的是无过错责任原则，即无论被保险人在交通事故中是否有责任，交强险都会在赔偿限额内全额赔付。
- 在案例中，易某的车辆投保了交强险，因此保险公司应在交强险限额内赔付熊某的损失。
商业三责险赔偿：
- 对于超出交强险赔偿限额的部分，需要根据事故责任的划分由当事人按照比例承担。
- 如果肇事车辆投保了商业三责险，那么保险公司将按照事故责任比例在商业三责险限额内进行赔付。
- 在案例中，某保险公司在商业三责险内根据易某的责任比例赔付了熊某的部分损失。
四、总结与建议
- 醉酒驾驶和违规停车都是严重的交通违法行为，它们都会增加交通事故的风险。
- 在交通事故中，责任的认定是综合考量各方面因素的过程，包括违法行为对事故发生所起的作用及过错严重程度。
- 为了自己和他人的生命财产安全，请严格遵守交通法规，做到酒后不驾车、车辆不违停。
通过以上分析，我们可以清晰地看到醉酒驾驶撞上违停施工车辆时责任的认定过程以及赔偿处理的方式。希望这个解答能够帮助你更好地理解相关法律规定和责任划分原则。