您好，我非常理解您对西京医院乳腺手术医生的关注。不过很遗憾的是，关于具体哪位医生做手术最好，这并不是一个可以由我直接给出明确答案的问题，因为这涉及到医生的个人技艺、经验、以及患者病情的具体情况等多个因素。

1. 医生的专业技能和经验：西京医院作为一家知名的医疗机构，其乳腺外科一定拥有一批经验丰富、技术精湛的医生。每位医生都有自己擅长的领域和手术技巧，因此选择哪位医生最好，需要根据您的具体病情和手术需求来决定。

2. 患者的具体病情：不同的患者病情各异，有的可能需要复杂的手术，有的则相对简单。因此，选择最适合您的医生，还需要考虑您的病情是否与该医生的专业领域和手术经验相匹配。

为了帮助您做出更好的选择，我建议您：

• 咨询西京医院的乳腺外科专家：您可以直接联系西京医院，咨询他们的乳腺外科专家，了解每位医生的擅长领域和手术经验。
• 参考患者评价：您还可以查看其他患者对手术医生的评价，虽然这不能作为唯一的判断标准，但可以为您提供一些参考信息。

总之，选择哪位医生进行乳腺手术是一个需要综合考虑多方面因素的决定。我希望我的建议能对您有所帮助，如果您有任何其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。