退役军人优待证是专为退役军人设计的一种证件，用于享受国家和社会提供的各种优待服务。关于退役军人优待证子女是否可以用的问题，这主要取决于具体的优待政策和规定。

一般来说，退役军人优待证是针对退役军人本人的，子女并不能直接使用退役军人的优待证来享受相关优待。然而，在某些地区或特定情况下，可能会针对退役军人的子女提供一些优待政策或福利，但这通常需要额外的申请或证明，并且具体的优待内容和标准也会有所不同。

以您提供的湖北赤壁的例子来说，退役军人龚兵通过“有呼壁应”小程序查询到了退役军人子女入学的优待政策，并成功为儿子办理了住宿手续。这说明在某些地区，退役军人子女确实可以享受到一些特定的优待服务。但这并不意味着所有地区都有类似的政策，也不意味着退役军人优待证可以直接给子女使用。

因此，如果您想了解具体的优待政策和规定，建议您咨询当地的退役军人事务局或相关部门，以获取最准确、最权威的信息。同时，也可以关注中国退役军人网等官方平台，及时了解最新的优待信息和政策动态。