在车祸中撞到头部，赔偿的流程与项目涉及多个方面，以下为您提供详细解答：
一、明确事故责任
首先，事故责任的划分是赔偿的基础。公安机关交通管理部门会根据事故现场的情况，包括勘查、调查结果以及检验、鉴定结论，来制作交通事故认定书，以明确各方当事人的责任。这份认定书后续将作为索赔的重要依据，责任一般分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。
二、赔偿流程与注意事项
及时就医并保留证据
- 立即前往正规医院接受治疗，并妥善保存所有与治疗有关的证据，如病历、诊断证明、检查报告以及医疗费发票等。
- 同时，收集事故现场的相关证据，如照片、视频、对方的驾驶证、行驶证以及保险单等。
联系保险公司
- 事故发生后，应尽快（通常在24小时或48小时内）通知各自的保险公司进行报案。
- 保险公司会进行查勘定损，以确认事故的真实性和损失情况。
申请伤残鉴定（如需要）
- 若头部受伤严重，可能导致伤残，治疗结束后可向有资质的司法鉴定机构申请伤残鉴定。
- 鉴定结果将作为计算伤残赔偿金等赔偿项目的重要依据。
协商赔偿
- 根据损失情况和责任划分，与肇事方及其保险公司进行赔偿协商。
- 沟通并确定医疗费、误工费、护理费等各项赔偿项目，争取达成赔偿协议。
诉讼解决（若协商不成）
- 若双方无法达成一致意见，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 提交相关证据以支持赔偿请求，包括事故认定书、病历、发票、鉴定报告等。
三、赔偿项目及详细解释
医疗费用
- 包括因治疗头部受伤而产生的所有实际费用，如挂号费、检查费、治疗费、药品费等。
- 需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
误工费
- 若因头部受伤导致无法正常工作，可要求赔偿因误工而减少的收入。
- 误工时间由医疗机构出具证明，收入计算方式根据受害人是否有固定收入而定。
护理费
- 若需要他人护理，护理人员的护理费也应得到赔偿。
- 护理费的标准一般根据当地的护理市场价格或护理人员的收入状况来确定。
交通费
- 因就医等产生的合理交通费用，如乘坐公交车、出租车的费用等，可要求赔偿。
- 需以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。
营养费
- 根据头部受伤的情况和医生的建议，若需要增加营养，这部分费用也可向肇事方索赔。
残疾赔偿金（如构成残疾）
- 若头部受伤导致残疾，根据残疾的程度和相应的标准来计算残疾赔偿金。
精神损害抚慰金（如造成严重精神损害）
- 若头部受伤导致精神遭受严重痛苦，可要求赔偿精神损害抚慰金。
综上所述，处理车祸中头部受伤的赔偿事宜时，应保持冷静并遵循上述流程。同时，注重证据的收集和保存是至关重要的，以便更好地维护自己的合法权益。