评残的时机通常是根据治疗后的状况来确定的，而不是仅仅基于受伤时的状况。这一点在多个相关法规和标准中都有所体现。

首先，从《军人抚恤优待条例》和《伤残抚恤管理办法》的规定来看，虽然它们主要针对的是军人因公致残的情况，但其中的原则也适用于一般性的伤残评定。这些规定指出，评定残疾等级应基于医疗终结或临床治疗效果稳定后的情况，这意味着评残通常是在治疗结束后进行的。

其次，对于道路交通事故伤残等级的鉴定，根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部等部门联合发布的《人体损伤致残程度分级》标准，伤残等级的鉴定时机也是在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结或者临床治疗效果稳定后进行。这一标准详细规定了不同情况下伤残鉴定的时机，如伤后3个月内、3个月以上、6个月以上以及1年以上等，具体取决于伤者的伤情和治疗进展。

综上所述，评残是根据治疗后的状况来进行的，因为治疗后的状况更能准确反映伤者的残疾程度和功能障碍情况。因此，如果您或他人需要申请评残，建议在治疗结束后，根据相关规定和标准，选择合适的时机进行伤残等级的评定。