领养和送养手续的办理需要遵循一定的法律程序和提交相应的证明材料。以下是根据《中华人民共和国民法典》及《中国公民收养子女登记办法》等相关法律法规，为您详细整理的领养和送养所需证明及流程：

领养（收养）人需提交的证明材料：

1. 基本身份证明：

   • 收养人的居民户口簿和居民身份证。

2. 抚养能力证明：

   • 由收养人所在单位或者村民委员会、居民委员会出具的本人婚姻状况和抚养教育被收养人的能力等情况的证明。
   • 收养人出具的子女情况声明（表示收养人目前无子女或只有一名子女，且具备抚养、教育和保护被收养人的能力）。

3. 健康证明：

   • 县级以上医疗机构出具的未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病的身体健康检查证明。

4. 特殊情况下所需证明：

   • 收养查找不到生父母的弃婴、儿童的，需提交收养人经常居住地卫生健康主管部门出具的收养人生育情况证明。
   • 收养非社会福利机构抚养的查找不到生父母的弃婴、儿童的，还需提交公安机关出具的捡拾弃婴、儿童报案的证明。
   • 收养继子女的，可以只提交居民户口簿、居民身份证和收养人与被收养人生父或者生母结婚的证明。

送养人需提交的证明材料：

1. 基本身份证明：

   • 送养人的居民户口簿和居民身份证（若组织作为监护人，则提交其负责人的身份证件）。

2. 同意送养证明：

   • 民法典规定送养时应当征得其他有抚养义务的人同意的，需提交其他有抚养义务的人同意送养的书面意见。

3. 特殊情况下所需证明：

   • 社会福利机构为送养人的，需提交弃婴、儿童进入社会福利机构的原始记录，以及公安机关出具的捡拾弃婴、儿童报案的证明或孤儿的生父母死亡或宣告死亡的证明。
   • 监护人为送养人的，需提交实际承担监护责任的证明，以及孤儿的父母死亡或宣告死亡的证明，或被收养人生父母无完全民事行为能力并对被收养人有严重危害的证明。
   • 生父母为送养人，因有特殊困难无力抚养子女的，需提交送养人有特殊困难的声明；因丧偶或一方下落不明由单方送养的，还需提交配偶死亡或下落不明的证明。
   • 子女由三代以内同辈旁系血亲收养的，需提交公安机关出具的或经过公证的与收养人有亲属关系的证明。
   • 被收养人是残疾儿童的，需提交县级以上医疗机构出具的该儿童的残疾证明。

收养流程：

1. 确定收养登记机关：根据被收养人的情况，选择相应的收养登记机关进行登记。
2. 提交申请材料：收养人需向收养登记机关提交收养申请书及上述所需证明材料。
3. 收养审核：收养登记机关收到申请后，将对收养人的材料进行审核，并对收养人的家庭环境、抚养能力等进行评估。
4. 公告（如适用）：对于查找不到生父母的弃婴和儿童，办理登记的民政部门应当在登记前予以公告，公告期满无人认领的，视为查找不到生父母的弃婴、儿童。
5. 收养登记：符合民法典规定条件的，收养登记机关将为当事人办理收养登记，发给收养登记证，收养关系自登记之日起成立。

请注意，领养和送养手续的具体要求可能因地区和政策的不同而有所差异。建议在实际办理前，先咨询当地民政部门或相关法律机构，以获取最准确的信息和指导。