您好，关于“超过医疗期的原则上不再享受病假待遇”这一说法，我可以为您详细解释如下：

首先，根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》以及最新的劳动法病假国家规定，企业职工因患病或非因工负伤需要停止工作医疗时，企业会根据职工实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予一定的医疗期。医疗期是一个特定的时限，在这个时限内，企业不得解除劳动合同。医疗期的具体长度从三个月到二十四个月不等，取决于职工的实际工作年限和在本单位的工作年限。

当职工的医疗期期满后，如果其疾病仍未痊愈，那么根据规定，企业可以进行劳动能力的鉴定。如果被鉴定为五至十级，且医疗期内未解除劳动合同的，那么在医疗期满后，企业可以根据相关规定与职工协商解除劳动合同，或者为职工安排其他适合的工作。在这种情况下，由于医疗期已经结束，职工原则上将不再享受病假待遇。

然而，如果职工在医疗期内已经医疗终结，但由于疾病原因不能从事原工作，也不能从事用人单位另行安排的工作，那么应当进行劳动能力的鉴定。如果被鉴定为一至四级，职工将需要退出劳动岗位，并享受退休、退职待遇。

总的来说，超过医疗期的职工原则上不再享受病假待遇，因为医疗期是专门为职工提供的用于治疗疾病和恢复健康的时限。在这个时限内，职工可以享受病假工资和其他相关待遇。但一旦医疗期期满，且职工未能恢复健康或无法从事原工作或另行安排的工作，那么根据规定，企业可以与其解除劳动合同或进行其他安排，而职工也将不再享受病假待遇。

希望这个解释能够帮助您更好地理解这一规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。