门牙一颗损坏在大多数情况下可能不足以构成伤残等级，但具体还需根据工伤或人身损害的不同情况，以及相应的伤残评定标准来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 工伤情况：

   • 依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014），除智齿外，切牙（即门牙）脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，可以评定为十级伤残。若在工作过程中导致门牙掉一颗，并满足上述条件，则有可能被评定为十级伤残。
   • 若要申请工伤伤残鉴定，需先进行工伤认定，被认定为工伤后，再向劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。

2. 人身损害情况：

   • 在交通事故、故意伤害等人身损害情形下，适用《人体损伤致残程度分级》。该标准对牙齿损伤的伤残评定较为严格，通常涉及牙齿缺失或折断7枚以上、牙槽骨部分缺损致牙齿缺失4枚以上等较为严重的情况才构成伤残。
   • 单纯门牙损坏一颗通常达不到该标准所规定的伤残等级，但受害者仍然可以要求侵权人赔偿因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。

综上所述，门牙一颗损坏是否能评上伤残需根据具体情况和伤残评定标准来判断。但无论是否构成伤残，若门牙损坏是由于他人的过错导致的，受害者都有权要求侵权者承担相应的法律责任。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。