《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）最初是在2009年由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，并自2009年6月1日起开始实施。这一法律的出台，标志着我国食品安全法制建设迈出了重要一步，为保障公众身体健康和生命安全提供了法律依据。

此后，《食品安全法》经历了多次修订，以不断完善食品安全法律制度，更好地适应社会发展需求和提升食品安全管理水平。其中，较为重要的一次修订发生在2015年，由第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议通过，新修订的《食品安全法》自2015年10月1日起施行。此后，该法律又经历了数次修正，最近一次修订是在2023年12月29日，由十四届全国人大常委会第七次会议表决通过，并将于2024年12月1日起施行。

每次修订《食品安全法》都是为了进一步完善食品安全法律制度，解决新出现的食品安全问题，并更好地适应社会发展对食品安全提出的新要求。通过不断修订和完善，该法律旨在构建更加科学、严谨、高效的食品安全监管体系，确保人民群众“舌尖上的安全”。

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