酒驾吹出来多少算醉驾，核心结论是：当酒精含量大于或等于每100毫升血液中80毫克时，即被认定为醉驾。以下是对此结论的详细解释：

1. 判定标准：

   • 根据国家《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，100毫升血液中酒精含量达到20-80毫克的驾驶员即为酒后驾车，80毫克以上则认定为醉酒驾车。

2. 检测流程：

   • 吹气测试是初步筛查酒驾的方式，但并非最终判定依据。
   • 最终判定醉驾需要依据血液化验结果，即血液中的酒精含量。

3. 法律后果：

   • 醉酒驾驶机动车将构成危险驾驶罪，依法需要判处拘役，并处罚金。
   • 醉驾者还可能面临吊销驾驶证、五年内不得重新取得驾驶证等行政处罚。
   • 如果醉驾行为导致交通事故，造成人员伤亡或财产损失，醉驾者还可能承担民事赔偿责任，甚至可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。

综上所述，酒驾吹气测试只是初步筛查，最终是否构成醉驾需以血液化验结果为准。当血液中的酒精含量大于或等于每100毫升80毫克时，即被认定为醉驾，并需承担相应的法律责任。因此，建议驾驶员切勿酒后驾车，以免给自己和他人带来不可挽回的损失。如有任何关于酒驾的法律问题，可直接向我咨询。