营业执照上的名字与广告牌上的名字不一样，可能会影响上美团外卖。具体分析如下：

1. 合规性问题：根据相关法律法规，商家的营业执照是其合法经营的凭证，上面的名称必须与实际经营名称保持一致。如果广告牌上的名字与营业执照上的名字不符，可能构成虚假宣传或误导消费者，这是违反法律法规的行为。美团外卖作为平台方，也会要求商家提供真实、合法的经营信息，以确保平台的合规性。

2. 平台审核：美团外卖在商家入驻时，会进行严格的审核，包括营业执照、经营许可证等证件的核查。如果发现广告牌上的名字与营业执照不符，平台可能会拒绝商家的入驻申请，或者要求商家进行整改，以符合平台的规定。

3. 消费者信任：营业执照上的名字与广告牌上的名字不一致，也可能会影响消费者对商家的信任度。消费者在选择外卖商家时，会倾向于选择那些信息真实、合规的商家。因此，这种不一致可能会降低商家的订单量，影响经营效益。

综上所述，为了确保能够顺利上美团外卖，商家应确保广告牌上的名字与营业执照上的名字保持一致。如果确实存在不一致的情况，建议商家及时更改广告牌上的名字，或者向相关部门申请更改营业执照上的名字，以符合法律法规和平台的要求。