针对您提出的“要变更营业执照小股东不签字怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《公司法》及相关规定，营业执照的变更需要遵循公司章程的约定，并通常需要全体股东的同意。然而，在实际操作中，可能会遇到小股东不签字的情况，这时您可以考虑以下几种解决方案：

1. 沟通协商：

   • 首先，尝试与小股东进行深入沟通，了解其不签字的具体原因，并寻求共识。
   • 可以通过提供详细的变更说明、解释变更的必要性和对公司发展的积极影响，来争取小股东的支持。

2. 检查公司章程：

   • 仔细查阅公司章程，看是否有关于股东签字比例的特别约定。
   • 如果公司章程规定非全体股东签字也可以进行某些变更，那么您可以按照章程的规定进行后续操作。

3. 非全体股东签字办理：

   • 如您所在地区的商事登记机构（如深圳市市场监督管理局）允许在非全体股东签字的情况下办理变更，您可以准备相关证明材料。
   • 这些材料可能包括符合的通知、表决程序的证明材料、股东会决议等，并前往窗口进行实名认证。
   • 具体是否符合非全体股东签字情形及实名材料要求，请以窗口办理人员根据实际情况给出的意见为准。

4. 寻求法律途径：

   • 如果无法通过沟通协商或非全体股东签字的方式解决问题，您可能需要考虑通过法律途径来强制变更。
   • 这可能涉及起诉小股东、请求法院判决其履行签字义务或确认变更的合法性等。

5. 考虑公司未来发展：

   • 在处理此类问题时，还需考虑公司的整体利益和未来发展。
   • 如果小股东的不签字行为严重阻碍了公司的正常运营和发展，您可能需要权衡利弊，采取更为果断的措施。

综上所述，处理小股东不签字的问题需要综合考虑多种因素，并采取相应的策略。建议您在采取任何行动之前，先咨询专业的法律或商业顾问，以确保您的决策符合法律法规和公司章程的规定，并最大程度地保护公司和股东的利益。