信用卡最低还款利息的计算方式是从消费入账之日起，按照每天收取消费金额的万分之五（即0.05%）进行计算，并且按月复利计算，直到还清欠款为止。具体计算公式为：利息 =（本金乘以0.05%乘以消费日期到本期还款日的天数）+（本金未还金额乘以0.05%乘以本期还款日到下期账单日的天数）。

选择最低还款额后，将不再享受免息期的福利，且剩余未还的部分会计入下期账单。这也意味着，只要未还清全部欠款，利息就会一直产生，且随着时间的推移，利息会越来越多。因此，虽然最低还款额可以在一定程度上帮助持卡人缓解还款压力，但如果不是特殊情况，还是建议在还款日全额还款，以避免产生过多的利息费用。

此外，值得注意的是，信用卡最低还款并不会造成逾期，也不会影响持卡人的征信记录。但是，如果持卡人一直选择最低还款，可能会导致利息累积，增加还款负担。因此，在使用信用卡时，应合理规划消费和还款计划，确保能够按时全额结清账单，避免产生不必要的利息和费用。