车祸出院后一年还可以申请理赔。具体分析如下：
从法律诉讼时效角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，车祸出院后一年内申请理赔，是在诉讼时效期间内，权利人可以向法院主张权利，不受影响。
从理赔条件角度：
- 如果在出院后的这一年里，伤者因为车祸所导致的损伤仍在持续接受治疗，或者存在与车祸相关的后遗症，并且能够证明这些后续治疗与车祸有直接的因果关系，那么伤者是有权利申请理赔的。
- 相反，如果一年之后才出现与车祸无关的新损伤或疾病，则通常不能以此次车祸事故为依据来申请理赔。
从理赔材料准备角度：
- 申请理赔时，需要准备相关的医疗证明，如出院小结、各项检查报告等，以清晰地展示车祸对身体造成的影响以及后续治疗的情况。
- 同时，还需要准备详细的费用清单，包括住院费用、药品费用、康复治疗费用等，这些材料都是支持理赔请求的关键依据。
综上所述，车祸出院后一年是可以申请理赔的，但具体能否成功理赔，还需根据具体情况以及相关的法律规定来进行判断。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。