新《反洗钱法》关于“反洗钱”的定义是：指为了预防通过各种方式掩饰、隐瞒毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、恐怖活动犯罪、走私犯罪、贪污贿赂犯罪、破坏金融管理秩序犯罪、金融诈骗犯罪和其他犯罪所得及其收益的来源、性质的洗钱活动，依照本法规定采取相关措施的行为。这一定义明确了反洗钱的目的和范围，旨在全面预防和打击洗钱活动，维护金融秩序、社会公共利益及国家安全。