销售拼装拖拉机是会承担法律责任的。具体来说：

1. 违反产品质量法：根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，销售者应当销售符合法定质量标准的产品。拼装拖拉机往往无法达到国家强制性的安全和技术标准，存在严重的安全隐患。因此，销售拼装拖拉机的行为首先就违反了产品质量法的相关规定，需要承担相应的法律责任。

2. 可能构成欺诈：如果销售者在销售过程中，明知是拼装拖拉机而故意隐瞒真相或虚构事实，误导消费者购买，那么这种行为还可能构成欺诈。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，欺诈消费者需要承担赔偿责任，并可能受到行政处罚。

3. 可能引发安全事故：拼装拖拉机由于质量不达标，存在严重的安全隐患，一旦在使用过程中发生事故，不仅会造成人身伤害和财产损失，销售者还可能因此被追究法律责任。

综上所述，销售拼装拖拉机是违法行为，需要承担法律责任。建议销售者遵守法律法规，销售符合法定质量标准的产品，以维护消费者的合法权益和自身的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。